suaranurani.com | SURABAYA – Selain kamar dan fasilitas, industri perhotelan nampaknya semakin bersaing dalam bidang kuliner. Begitu pula Quest Hotel Darmo-Surabaya, pada kesempatan kali ini Quest Darmo mengusung tema Delightful Menu of Beverages with a Local Twist. Menu yang dipilih adalah Kobbu Suramadu. Kobbu sendiri adalah minuman khas dari Pulau Madura.
Menonjolkan cita rasa lokal yang berasal tidak jauh dari Surabaya dan belum banyak orang mengetahui minuman ini adalah latar belakang dipilihnya menu ini. Kobbu Suramadu sendiri terdiri dari rempah-rempah yang kuat. Rempah-rempah yang hangat ini dipadukan dengan kelapa muda, cao, dan gula aren. Uniknya rempah-rempah yang cenderung hangat dipadukan dengan segarnya kelapa muda membuat minuman ini cocok untuk dinikmati setiap waktu.
“Kayaknya sudah umum ya bikin minuman itu kebarat-baratan, padahal minuman lokal yang ada disekitar kita itu bisa di racik sedemikian rupa jadi minuman luar biasa” ujar Agus Nurjanai selaku Food 7 Beverage Manager Quest Darmo.
Agus juga ingin mengajak khalayak untuk menikmati dan memilih cita rasa lokal. Temukan kesegaran dan kehangatan Kobbu Suramadu hanya di Cristal Resto, Quest Hotel Darmo-Surabaya.(ara)
